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おしゃれな一品!パプリカチーズ焼き★

バーベキューと言えば男の料理というイメージがあります。

もちろん食材を豪快に焼いて豪快に食べることは
女性にとっても面白くて楽しいイベントです。

でも時にはおしゃれにバーベキューを演出したい時だってありますよね。

以前外国人のご夫婦からガーデンパーティーに招待された時に、
そこのご主人がバーベキューをしてもてなしてくれました。

だされた料理も美味しかったのですが、
かわいい食器や紙ナプキン、
数種類のお花を使ってのテーブルコーディネートが素敵で
ため息がでるほどでした。

さて、その時に前菜とし出て来たのがパプリカのチーズ焼きです。

私の好きなパプリカを使ったしゃれた料理だったので、
私も見ようみまねで作ってみました。

ではそのレシピを紹介します。


【パプリカのチーズ焼き】

材料 4人分

パプリカ赤、黄  各1個
コーンの缶詰 大さじ2
ピザ用チーズ 80g
マヨネーズ 大さじ3


1. パプリカをそれぞれ縦4つに切る。

2. 切ったパプリカにチーズ、コーンを入れて、マヨネーズをのせる。

3. (2)を網の上で焼いてチーズが溶けて
パプリカが柔らかくなったら出来上がり。


パプリカの鮮やかな赤と黄色のおかげで
ちょっとおしゃれに見えるこのレシピ。

切って詰めて焼くだけと簡単にできるのでおすすめです。

野菜が苦手な子供達も、チーズとマヨネーズ味が気に入っているらしく
喜んで食べてくれます。

好みで小さく切ったハムやシーチキンを詰めても
美味しく食べられます。


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